第106章 (第2/2页)

上米饭，“不光闻着香，趁热吃更香。”

    食客接过，拿起筷子，已然有些急不可耐。

    就在这时，石夫子不知从哪冒了出来，眼睛盯着桌上的菜，露出渴望的神色来。

    “这是…猪肉白菜炖粉条！”

    “是，”顾岛有些惊讶道：“石夫子，你什么时候来的。”

    石夫子撸了撸小胡子，“就刚刚，看你在招待客人，便没出声。”

    话音刚落，那食客蓦地站起身，冲石夫子作揖道。

    “您莫非是…县城书院的石夫子？”

    石夫子点点头，“你认得我？”

    “我乃滋兰斋的掌柜，姓苏。宋员外寿宴上我曾远远见过您一回，可惜一直没找到机会跟您搭话。”

    滋兰斋是县城小有名气的糕点铺子，最闻名的一道点心便是桂花栗粉糕。

    “苏掌柜，滋兰斋我知道，桂花栗粉糕我很喜欢。”

    见石夫子不仅知道滋兰斋，还吃过他家的糕点，苏掌柜有些惶恐道：“没想到石夫子喜爱桂花栗粉糕，如今桂花栗粉糕因季节缘故已不再做了，但我店里的梅花酥倒是前些日子上了一些，味道甚是不错。石夫子若是感兴趣，我送一些去府上？”

    说着眼含期盼地望着他。

    石夫子却毫不留情面地摇了摇头，“不用劳烦苏掌柜了，我近些日子牙口不好，吃不了这些甜腻的糕点。”说着看向桌上那盘白菜猪肉炖粉条，眼里亮起星光，“倒是这菜，我可以尝尝。”

    苏掌柜顺着石夫子的目光看去，瞬间明了。

    都说石夫子好美食，在回到县城后，更是钟爱去码头的顾景快餐店吃饭，看来传言果然没错。

    苏掌柜有些激动道：“能与石夫子一同吃，是我的荣幸。”

    石夫子抬起手，“可别这么说，不过老夫也不白吃你的，我再点上几道菜，咱们一起吃。”

    苏掌柜抢着道：“怎么能让夫子点，我来点，夫子喜欢什么尽管说。”

    石夫子拉着苏掌柜坐下，“我来，别跟我抢。”

    苏掌柜只好闭了嘴，看石夫子嘴唇一动，一连点了三道菜。

    顾岛急忙打住他，“石夫子，你们一共两人，点这么多，吃得完吗？”

    石夫子脸一板，“谁说我们两个人。”

    说着另一侧又冒出个脑袋来，是石管家。丝毫不管顾岛的表情多么惊恐，还笑着冲他招了招手，“顾大厨，我也在呢！”

    顾岛：……

    下一次能不能换一个正常点的出场方式！

    “行，我去给你们做。”

    石夫子一共点了三道菜，分别是青椒酿肉、鸡肉沫豆腐和南瓜蒸排骨。

    青椒酿肉做法简单，青椒去蒂挖籽，塞入拌好的鲜肉馅，放油锅煎至椒皮起皱带焦斑。

    咬下一口外皮微脆带辣，内里馅料紧实多汁，油香与椒香交织，烫口咸鲜，越嚼越有味。

    鸡肉沫腌制片刻，炒熟备用。

    嫩豆腐切小丁，与搅散的蛋液同炒，蛋花金黄蓬松裹着乳白豆腐，软嫩得轻轻一碰就颤。

    加入炒熟的鸡肉沫，淋料汁焖煮片刻。汤汁漫渗肌理，豆腐也吸足肉鲜与蛋香，变得愈发滑嫩。

    撒入一把葱花增艳，入口鸡蛋软绵、豆腐嫩弹、肉沫鲜润。汤汁鲜稠挂味，咸香柔和不腻。

    一口鲜滑落喉，更是余味清润。

    南瓜蒸排骨口味咸鲜适口，先用豆豉、酱油、蒜末、淀粉等将排骨腌制入味。

    拿出提前用温水浸泡至发软的干南瓜，铺在蒸碗底部，将排骨放置上面，水开蒸两刻钟即可。

    排骨被蒸至脱骨软糯，吸饱南瓜的甜润，肉香混着清甜，甘润不腻。

    南瓜棉纱粉糯，裹着骨香，一抿化渣，余味回甘。

    三道菜端上桌时，那盘猪肉白菜炖粉条炖粉条已经被吃得差不多了。石夫子瞧见顾岛，急忙吆喝道，

    “快，正好吃完了。”说着像嫌弃顾岛动作慢似的，自己走了几步将菜端了过去。

    刚放下，苏掌柜和石管家的筷子就伸了过来，吓得石夫子直叫唤，立即捡起筷子。

    “你们怎么不等等我，我好歹端菜了。”

    石管家不语，只是一味地学过去的石夫子，装听不见闷头吃。

    苏掌柜见此，有心想说些什么，见此也憋了回去，只默默啃排骨。